问题
选择题
厨房的下列操作中，发生了化学变化的是（ ）
A．切黄瓜
B．拉面条
C．酿米酒
D．榨橙汁
答案
A、切黄瓜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、拉面条过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、酿米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、榨橙汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选：C．
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厨房的下列操作中，发生了化学变化的是（ ）
A．切黄瓜
B．拉面条
C．酿米酒
D．榨橙汁
A、切黄瓜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、拉面条过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、酿米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、榨橙汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选：C．