参考答案：C

解析：胆固醇可以转化为胆汁酸，类固醇激素（肾上腺皮质，醛固酮，雄激素，皮质醇，睾酮，雌二醇及孕酮）以及7-脱氢胆固醇，而7-脱氢胆固醇是合成维生素D₃的原料。