对于加热炉在线清焦，以下说法正确的是（）。

A、在线清焦是利用炉管金属和焦垢的热膨胀系数的不同，达到清焦目的

B、在线清焦是通过改变蒸汽量和管壁温度使焦层剥落，达到清焦目的

C、在线清焦是通过改变蒸汽量，利用流速不同使焦层剥落，达到清焦目的

D、在线清焦是通过向炉管内通风，使焦炭燃烧来清除焦垢的

变性蛋白质的主要特点是

A．不易被蛋白酶水解

B．生物活性丧失

C．溶解度增加

D．粘度下降

E．容易扩散