问题
选择题
日常生活经常遇到下列变化，其中属于化学变化的是（ ）
A．大米醇酒
B．用苹果榨汁
C．家庭自制冰块
D．水受热沸腾
答案
A、大米醇酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故A正确；
B、用苹果榨汁，只是将苹果中汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、家庭自制冰块是将水由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、水受热沸腾是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故D错．
故选：A．