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夏天到了，人们喜欢吃一些生冷的①食品，外出就餐的②频率也③高了，这④都将⑤给肠道传染病的⑥发生埋下了隐患。某市的一项专题调查显示：79%的⑦痢疾患者有过⑧不洁饮食史，他们食用的⑨不洁物多为不干净的⑩熟食，冷荤或剩米饭等；从饮食地点看，51%的患者曾在外就餐，13%为有野炊经历。
(1)必须删去的是：______。
(2)不能删去的是：______。