水的凝固点是0℃，但水要凝固除了温度要达到凝固点外还需要继续放热，如果没有继续放热，水只能保持在0℃而不能凝固．

冰的熔点也是0℃，但冰要熔化除了温度要达到熔点外还需要继续吸热，如果没有继续吸热，冰只能保持在0℃而不能熔化．

故不管是冰还是水，如果温度到达0℃后没有继续吸热或放热，它就不会熔化也不会凝固．

冰水混合物的温度是0℃，冰是晶体，在它熔化过程中，尽管不断加热，但温度保持在熔点不变；

直到熔化过程结束，全部熔化成水，温度才升高，因此只要是冰水混合物，无论处于什么样的外部环境，温度都不改变．

故选C．