问题
单项选择题
膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal/g。
A．4、2、7
B．4、7、2
C．7、2、4
D．7、4、2
答案
参考答案：B
解析：
各供能营养素的能量折算系数如表1-9所示。
表1-9 各供能营养素的能量折算系数
| ||||||||||||||||||||
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal/g。
A．4、2、7
B．4、7、2
C．7、2、4
D．7、4、2
参考答案：B
解析：
各供能营养素的能量折算系数如表1-9所示。
表1-9 各供能营养素的能量折算系数
| ||||||||||||||||||||