问题
填空题
（n008•南长区一模）小丽的爸爸想让将要出售的海鲜能够保鲜，但在市场上又不便于使用冰柜．聪明的小丽在海鲜的上面铺上一层碎冰块．由于冰块在______（填物态变化的名称，下同）时要吸热，所以能实现保鲜的效果．去年冬天，我市地区遭遇了几1年不遇的罕见大雪．同学们在铲除积雪时堆成的“雪人”，即使气温在0℃以下，时间久了，“雪人”也会逐渐变矮，这是______现象．
答案
冰是晶体，在海鲜u周围铺一层碎冰块，这样冰块在熔化时吸热但温度保持不变，具有制冷作用，所以能起到保鲜u作用；
气温在2℃以下，“雪人”逐渐变矮了是固态直接变成了气态u水蒸气属于升华现象．
故答案是：熔化，升华．