制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）

A、爽粉

B、拍水

C、擦干

D、拍油

间接抗人球蛋白试验，主要检查（）

A.红细胞膜上的不完全抗体

B.红细胞膜上的完全抗体

C.血清中游离的不完全抗体

D.血清中游离的完全抗体

E.血清中的免疫球蛋白