参考答案：E

解析：营养不良是因缺乏能量和/或蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于 3岁以下婴幼儿。临床特征为体重不增或下降、渐进性消瘦或水肿、皮下脂肪减少，常伴有不同程度的器官功能紊乱。体重不增是最先出现的症状，继之体重下降。