参考答案：A, B, D, E

解析：小肠结肠炎耶尔森菌为肠道致病菌，人类经口感染引起肠道疾病，临床表现以小肠炎、结肠炎为多见。小肠结肠炎耶尔森菌在含有10%小牛血清组织培养液内25℃培养，菌液浑浊，而37℃培养，细菌凝结；都具有一个60kb的毒力质粒；37℃生长时需要钙，而在25～28℃生长时不需要钙。