A、浓盐酸挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

B、铁丝弯曲过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

C、木炭燃烧过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化．

D、橙子榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选：C．