问题 选择题

通过燃烧植物种子给水加热,证明了植物种子中含有(  )

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.能量

答案

每克食物在体外充分燃烧时释放的热量,是食物的热价.食物的热价反映出食物中储存能量的多少.1毫升水每升高1度,需要吸收4.2焦的热能.通过燃烧植物种子给水加热,水的温度升高,根据热量公式Q=cm?△T,可以计算出水吸收了能量;而水吸收的能量来自种子的燃烧,因此证明了植物种子中含有能量.种子内主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质.因此通过燃烧植物种子给水加热,证明了植物种子中含有能量.

故选D

选择题
填空题