问题
选择题
下列说法中正确的是（ ）
A．固体在熔化过程中温度一定不变
B．-10℃的酒精也能蒸发
C．蒸发和沸腾都需要在一定温度下进行
D．夏天扇电风扇，人觉得凉快，是因为电风扇使人周围的空气温度降低
答案
A、晶体在熔化过程中温度一定不变，但非晶体在熔化过程中温度改变，不符合题意；
B、蒸发可以在任何温度下进行，所以-10℃的酒精也能蒸发，符合题意；
C、蒸发可以在任何温度下进行，沸腾需要在一定温度下进行，不符合题意；
D、夏天扇电风扇，人觉得凉快，是因为电风扇可以使人体表面蒸发加快，蒸发时可以从身上吸收热量，所以感觉凉快，不符合题意；
故选B．