答案：B

分析：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答：解：A、把西瓜榨成汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

B、煤燃烧时能生成二氧化碳等物质，属于化学变化．正确；

C、把铁丝弯曲成衣架的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

D、给自行车瘪胎打气的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

故选B．