A．食盐水和硫酸铜溶液都是溶液，溶液无丁达尔效应，故A错误；

B．因纯碱溶液呈碱性以及油脂在碱性条件下发生水解，升温促进水解，故B正确；

C．外加直流电源，将钢铁设备作为阴极进行保护，能保护设备不被腐蚀，故C正确；

D．硫酸钙不与盐酸反应，碳酸钙易溶于盐酸，故锅炉水垢中的硫酸钙可用碳酸钠溶液处理，使之转化为碳酸钙，再用酸除去，故D正确．

故选A．