参考答案：A, C, E

解析：物流成本控制的主要形式包括：①以物流成本的形成阶段作为控制对象；②以物流服务的不同功能作为成本控制对象；③以物流成本的不同项目作为物流成本的控制对象。企业在进行物流成本日常控制过程中，这三种物流成本的控制形式是结合在一起的，某一种形式的成本控制方式会影响到另一种形式的物流成本。