用同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品，冰的效果更好，这是因为

问题选择题

用同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品，冰的效果更好，这是因为（　　）

A．冰比水凉

B．冰的温度比水低

C．冰在熔化时要吸收大量的热

D．冰和食品的接触更充分

答案

用质量相等的O℃的冰冷却物体，冰吸收热量首先熔化成O℃的水，比用O℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以要使物体冷却，用质量相等的O℃的冰和O℃的水，冰的效果会好些．

故选C．