问题 选择题

营养学研究发现,大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关,深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸,被称为“脑黄金”,它的分子中含有6个碳碳双键,学名为二十六碳六烯酸,它的化学式应是:

A.C25H51COOH

B.C26H41COOH

C.C25H39COOH

D.C26H47COOH

答案

C  

学名为二十六碳六烯酸,意思是分子中含有26个碳原子,6个双键,故应比饱和时少12个H原子。

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