问题 填空题

超市里在海鲜的下面铺上一层碎冰的目的是:冰粒在______(填物态变化名称)时要______(选填“吸收”或“放出”)热量,但温度______,以达到保鲜的效果.

答案

冰是晶体,在海鲜的周围铺一层碎冰块,这样冰块在熔化时吸热但温度保持不变,具有制冷作用,能起到保鲜的作用.

故答案是:熔化;吸收;不变.

多项选择题
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