问题 选择题

下列说法错误的是 ( )

A.可以用新制的Cu(OH)2悬浊液鉴别乙醇、乙酸和葡萄糖溶液

B.植物油可以使溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液退色

C.淀粉溶液和蛋白质溶液都有丁达尔现象

D.所有的蛋白质都可以作为人体的营养物质

答案

答案:D

新制的Cu(OH)2悬浊液和乙醇、乙酸和葡萄糖溶液三种溶液混合现象分别是:浑浊;澄清;加热有红色沉淀。A正确;

植物油的烃基上有C=C,B正确;淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,C正确;向毛发、蚕丝、指甲等都是蛋白质,不能作为人体营养物质,D错。

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