AC

根据质量守恒定律，化学反应前后有几个不变，其中反应前后元素种类不变，原子种类和个数都不变，原子质量也不变，故A，C没有变化，而而化学变化的本质是由新物质生成，所以物质种类一定变，分子数目也有可能变，也有可能不变，但分子的种类一定变化．故BD不符合题意．

故选AC

点评：熟练掌握化学反应中的变与不变，会运用化学中的基本原理质量守恒定律处理问题，从而培养学生的创新思维能力．