⑴这是因为市场调节的局限性，市场调节自发性的弊端引起的。在市场经济中，在价值规律的自发调节下，有些奶制品企业和生产者为了自身眼前利益，往牛奶中加入三聚氰胺，以得到虚假的蛋白质高含量。最终导致有毒制品流入市场，引起严重的后果。　　

⑵答：商品是使用价值与价值的统一体，二者缺一不可，使用价值是价值的物质承担者。　　

企业重视商品质量就是重视商品的使用价值。高质量的商品有利于企业更好地让渡使用价值，从而实现其价值。三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染，出现多例婴幼儿泌尿系统结石病例事件，说明三鹿牌婴幼儿配方奶粉不具备其应有的使用价值了，无法顺利实现其价值，不利于企业经济效益的提高，并最终导致了企业的破产。　　

消费者关心商品质量，是为了获得良好的使用价值，维护自身的合法权益。