参考答案：A, C, D, E

解析：对培训与开发进行监督的主要目的是：保证培训与开发过程按照要求被管理和执行，以提高组织培训与开发活动的有效性。监督应该由相关人员依据组织所记载的程序进行。进行监督的方法有：访谈、观察和数据收集。监督的基本内容包括培训与开发过程中各个阶段的记录，以及相关的分析和总结等。不同阶段的分析与总结，是检验培训与开发活动有效性的基础，同时也为如何改进提供合理的建议。