在电解水实验中，可观察到的现象有：与电源正极相连的玻璃管里产生的气体能使带火星的木条复燃，是氧气；与负极相连的玻璃管里产生的气体能在空气燃烧，产生淡蓝色的火焰，是氢气．而且正负极的气体之比是1：2．所包含的原子个数比为1：2．

故答案为：带火星的木条复燃，氧，能燃烧，淡蓝．氢，1：2，1：2．