关于假塑性流动，下列描述正确的是（）

A.切变速度越大，黏度越大

B.振摇后可使分子间缠绕程度增加

C.越用力振摇，其黏度越减小

D.稍微摇动，其黏度会减少

E.存在切变稀化现象

富含α-亚麻油酸的是（）

A.橄榄油

B.花生油

C.紫苏油

D.大豆油

E.椰子油