答案：C

本题考查的是化学性质与物理性质的差别及应用。物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质。

①不锈钢可加工成柔软的金属丝做衣服，是利用其延展性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；

②铝粉涂在铁制品表面，抗腐蚀性强，是利用铝的化学性质活泼，易形成氧化铝薄膜，从而保护内部物质，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；

③用汽油去油污，是利用有机物质可溶解在有机溶剂中的溶解性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；

④古代的湿法炼铜，是利用金属的活动性，即铁能置换硫酸铜中的铜，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；

⑤焦炭冶炼生铁，是利用焦炭的还原性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。②④⑤正确，故选C