问题
选择题
甘草甜素在治疗丙肝、艾滋病、非典等疾病方面有一定疗效。甘草甜素在一定条件下可转化为甘草次酸。下列有关说法正确的是
A．甘草甜素转化为甘草次酸属于酯的水解
B．在Ni催化作用下，1mol甘草次酸最多能与3molBr2发生加成反应
C．甘草甜素能使FeCl3溶液变成紫色
D．甘草甜素、甘草次酸均可与Na2CO3发生反应
答案
答案：D
甘草甜素中没有酚羟基和酯基，故不能发生水解反应，也不能使FeCl3溶液变成紫色。故选项A、C不正确。1mol甘草次酸中含有1mol碳碳双键，故在镍催化作用下1mol甘草次酸只能与1mol Br2发生加成，故选项B不正确。在转化过程中羧基没有发生变化，故两者均可与Na2CO3发生反应。