A、与电源正极相连的玻璃管内产生的是氧气，这个结论与事实相符，故A正确；

B、电源正极相连的玻璃管内产生气体能燃烧，这个现象的描述与实验事实不相符，故B错；

C、水通电分解是化学变化，水通电后生成氢气和氧气，有新物质生成、所以电解水是化学变化，故C正确；

D、用试管收集与负极相连的玻璃管生成的气体，在空气中能燃烧，与实验事实相符合，故D正确．

故选B．