参考答案：A, B, D, E

解析：给予铁剂和增加富含铁的肝、瘦肉、鱼类及豆类食物摄入，为调治本病的正确方法，同时服用维生素C有助于铁剂的吸收。而奶制品、蛋类、谷物、茶、咖啡等则影响铁的吸收，故应限制。