答案：A

A、物质的酸碱性需要通过化学变化体现出来，故属于化学性质，此项正确．

B、密度通过物理方法测量就能知道，属于物理性质．

C、温度不属于物质的性质，它是一种物理量．

D、硬度不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质．

故选A