答案：A

分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

解：A、木炭燃烧能生成二氧化碳，属于化学变化；

B、水结成冰的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

C、瓷碗破碎的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

D、铜丝弯曲的过程中没有新物质生成，属于物理变化．．

故选A．

点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．如果有新物质生成就属于化学变化．