问题
选择题
下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A．向豆浆中加入盐卤做豆腐
B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C．一束可见光通过蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．江河入海口处容易形成沙洲
答案
A．豆浆具有胶体的性质，向其中加入盐卤，盐卤中含丰富的电解质氯化钙等，可以使豆浆凝聚，故A错误；
B．植物油、水的混合物属于乳浊液，不属于胶体，故B正确；
C．蛋白质溶液是胶体，胶体能产生丁达尔效应，所以与胶体有关，故C错误；
D．河流中的水含有泥沙胶粒，海水中含有氯化钠、氯化钙等电解质，二者相遇是可以发生胶体凝聚，就形成三角洲，与胶体有关，故D错误．
故选B．