问题
单项选择题
下列关于药材浸提的叙述,正确的是()
A.浸提温度越高越好
B.浸提时间越长越好
C.溶剂的pH越高越好
D.浓度梯度越大越好
E.浸提压力越高越好
答案
参考答案:D
解析:浸提温度越高,时间越长,则高分子杂质浸出增加,并易导致已浸出有效成分的降解。浸润渗透过程完成后或对于质地疏松的药材,浸提压力的影响不大。溶剂的pH越高,仅对碱性成分的提取有利,因此,上述因素对浸提效果并非越大越好。药材组织内外的浓度梯度越大,扩散就越快,浸出效果越好。选D