问题
选择题
亚麻油酸是淡黄色的透明液体，在医疗上可用于治疗高血脂和动脉硬化，其结构简式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH，下列说法中正确的是
A．亚麻油酸是一种植物油
B．等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应，消耗二者的物质的量之比为1∶1
C．亚麻油酸可以发生氧化、加成、水解等反应
D．亚麻油酸能使溴的CCl4溶液褪色
答案
答案：D
A．植物油本质为甘油酯，不正确
B．碳碳双键与与氢气1:1加成，钠可与—COOH1：1发生置换，故等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应，消耗二者的物质的量之比为1∶2，不正确
C．亚麻油酸不能发生水解等反应，排除
D．碳碳双键决定了该物质可使溴的CCl4溶液褪色，正确
答案为D