问题
选择题
下列物质水解的最终产物中不含葡萄糖的是（ ）
A．蔗糖
B．纤维素
C．麦芽糖
D．蛋白质
答案
答案：D
蔗糖属于二糖，能水解，水解产物为一分子的葡萄糖和一分子的果糖，A正确；纤维素属于多糖，能水解，水解产物为葡萄糖，B正确；麦芽糖为二糖，能水解，水解产物为两分子的葡萄糖，C正确；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，D错；
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
下列物质水解的最终产物中不含葡萄糖的是（ ）
A．蔗糖
B．纤维素
C．麦芽糖
D．蛋白质
答案：D
蔗糖属于二糖，能水解，水解产物为一分子的葡萄糖和一分子的果糖，A正确；纤维素属于多糖，能水解，水解产物为葡萄糖，B正确；麦芽糖为二糖，能水解，水解产物为两分子的葡萄糖，C正确；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，D错；