答案：C

焦炭具有还原性可以用来冶炼金属；干冰升华会吸收热量可以用于人工降雨；氮气的化学性质稳定可以做保护气；活性炭具有吸附性可以用来除色除味，但是不能用作消毒剂，答案选C。