答案：B

化学变化是指有新物质产生的变化，淀粉转化为葡萄糖生成了新物质，属于化学变化；火柴梗被折断，形状发生变化属于物理变化；干冰升华属于物质状态的变化是物理变化；灯泡发光的过程中没有生成新物质，属于物理变化，所以答案选A，所给的参考答案有误。