在调查某宗待开发土地的基本情况时，主要调查的方面包括（）。

A.土地的位置

B.土地的面积、大小、形状、地质和水文状况、平整程度

C.城市规划条件

D.土地的权利

E.土地的开发成本

已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：

（1）实验前，根据已有知识，你的假设是______．

（2）实验时取A、B两支试管，分别加入等量馒头碎屑，再向A试管加入2毫升唾液，向B试管加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，此步骤有一处明显错误是______

（3）两支试管中分别滴加2滴碘液，预计不变蓝的试管是______，不变蓝的原因是______．

（4）如果在实验时“滴加碘液在水浴之前”，则A试管内的实验现象应是______．

（5）实验中必须在“37℃温水”中水浴，分析原因是______．

（6）前几年曾一度被中央电视台暴光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请写出鉴别的方法：______．