水稻是世界重要粮食作物之一，在分类上，它属于禾本科植物，禾本科植物的主要特征是：多年生、一年生或越年生草本，在竹类中，其茎为木质，呈乔木或灌木状．根系为须根系．茎有节与节间，节间中空，称为秆，圆筒形．节部居间分生组织生长分化，使节间伸长．单叶互生成2列，叶片狭长线形，或披针形，具平行叶脉，中脉显著，花序顶生或侧生，多为圆锥花序，或为总状、穗状花序．小穗是禾本科的典型特征，由颖片、小花和小穗轴组成．通常两性，或单性与中性，由外稃和内稃包被着，小花多有2枚微小的鳞被，雄蕊3或1～6枚，子房1室，含1胚珠；花柱通常2，稀1或3；柱头多呈羽毛状．果为颖果，少数为囊果、浆果或坚果． 可见C符合题意．

故选：C