A、硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应；又是物质与氧气发生的化学反应，属于氧化反应；故选项正确．

B、二氧化碳通入石灰水中生成碳酸钙和水，该反应的生成物是两种，不符合“多变一”的特征，不属于化合反应，故选项错误．

C、高锰酸钾在加热条件下生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应，故选项错误．

D、铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁，该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应；又是物质与氧气发生的化学反应，属于氧化反应．

故答案为：A；铁丝在氧气中燃烧等．