中国甲公司（卖方）与外国乙公司（买方）签订了出口一批水果的合同，双方约定货到验收以后付款。货到买方验收时发现水果总重短少5％，且抽样检查每个水果的重量也低于合同规定，乙公司于是拒绝付款也拒绝收货。后来水果全部腐烂，并乙国海关还要求支付仓储费和处理水果的费用2万元。

根据《联合国国际货物销售合同公约》的规定，买卖双方的义务分别是什么？

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