（1）性状是指生物体所有特征的总和．任何生物都有许许多多性状．有的是形态结构特征（如人的眼皮，耳垂的形状），有的是生理特征（如人的ABO血型，植物的抗病性，耐寒性），有的是行为方式（如狗的攻击性，服从性）等等，因此所调查的眼皮、耳垂等项目在遗传学上称为性状．而同一种生物同一种性状的不同表现类型称为相对性状，如人的眼皮的单双、能否卷舌．

（2）在这个家庭的能否卷舌特征中，父亲能卷舌，基因组合可能有两种情况，即：BB或Bb．母亲不能卷舌，基因组合就只有一种情况，即：bb．我们知道小青的基因一条来自父亲，一条来自母亲，因为母亲的基因组合中都是隐性的，所以小青从母亲这儿遗传的就是隐性的不能卷舌基因b，而小青的特征是能卷舌，因此不论父亲的基因组合是哪一种，她从父亲这儿遗传的必定是显性的能卷舌基因B，有此可知她的基因组合是Bb．

（3）生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的不同个体之间在性状上的差异叫变异．子女和父母的某一种性状表现如果相同则称为遗传．父母有耳垂，小青没有耳垂，体现了亲子代之间性状的差异，因此这一现象叫变异．

故答案为：

（1）性状；相对性状

（2）BB或Bb；bb；Bb

（3）遗传；变异