答案：C

A、灯泡发光的过程中没有新物质生成，属于物理变化

B、黄瓜榨汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化

C、葡萄酿酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确

D、湿衣物晾干的过程中，水由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化

故选C