答案：A

分析：A、明确水是化合物不是混合物；

B、该选项不是描述水的相关知识；

C、该选项是用肥皂水鉴别软水和硬水，不体现有关水的说法．

D、该选项是有关工业污水的处理问题，与题意问答不符．

解答：解：A、水是由氢、氧两元素组成的化合物，不是由氢气和氧气组成的，否则就成了混合物了；错误；

B、用活性炭除水中色素和异味是活性炭的用途，与水的说法无关； 正确；

C、用肥皂水可以检验硬水和软水，但与题意说法不符； 正确；

D、污水净化处理与题意要求不符． 正确．

故选A