（1）遗传是指亲子间的相似性，变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．因此，的后代全部是狗，体现了生物亲代与子代之间具有相同的性状，这是一种 遗传现象．小狗的毛色不同，体现了生物的子代之间具有不同的性状，这是一种 变异现象．

（2）在生物的体细胞中，染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，基因也随着染色体的分离而进入不同的生殖细胞中．通过受精作用，精子与卵细胞相融合，受精卵中的染色体一条来自父方，一条来自母方，所以如果大黄狗的体细胞中染色体数是78条，那么该大黄狗为每只小狗提供了 39条染色体．

故答案为：

（1）遗传；变异 

（2）39