烹调方法“蒸”，采用（）上笼法，维生素损失最少。

A、大火、冷水

B、微火、沸水

C、大火、沸水

D、微火、冷水

气焊是利用可燃气体和氧气混合燃烧为热源，溶化焊件和焊丝而进行焊接的一种方法，常用的混合气体是（）。

A.氧气与乙炔

B.氧气与一氧化碳

C.氧气与甲烷

D.氧气与甲醛