答案：B

A、蜡烛熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

B、瓦斯爆炸生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化

C、轮胎爆炸没有新物质生成，，属于物理变化．

D、用空气制取氧气的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选B．