根据定义知，单相触电和双相触电都是人体直接或间接接触火线，并与零线或大地构成通路．

发现有人触电时，不要直接去救援，因为人体是导体，如果接触触电人，救援人员可能直接或间接接触火线，发生触电事故，所以一定先切断电源或用干燥的木棍挑开电线，使被触电人迅速脱离电源．

故答案为：火；切断电源．