A、银杏最外面肉质的部分是种皮，而不是果皮，因此其种子外无果皮包被，裸露，属于裸子植物．符合题意．

B、卷柏属于蕨类植物，不结种子，用孢子繁殖后代，有根、茎、叶的分化．不符合题意．

C、牡丹具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，种子外有果皮包被，形成果实，属于被子植物，不符合题意．

D、海带属于藻类植物，结构简单．无根、茎、叶的分化，不结种子，用孢子繁殖后代．不符合题意．

故选：A